restauracion cab

Carta invierno

Para compartir

Para compartir

  • Media / Ración
  • Rueda de ibéricos: jamón, lomo, salchichón y
    chorizo ibéricos con queso manchego curado

    16,00€
  • Jamón ibérico de cebo

    8,00€ / 16,00€
  • Queso manchego curado

    6,00€ / 10,20€

  • Piquillos asados con tronco de bonito, huevo, aceitunas negras y AOVE

    12,00€
  • Ensalada de pimientos asados en casa con ventresca

    13,25€
  • Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada y membrillo

    12,50€
  • Timbal de aguacate con pimientos asados, atún y huevo cocido

    10,80€

  • Croquetas caseras de lo que toque -precio unidad-

    1’70€
  • Alcachofa confitada a baja temperatura y jamón ibérico
    -precio unidad-

    3,80€
  • Setas empanadas y alioli suave

    7,00€ / 12,00€
  • Berenjenas a la miel

    6,50€ / 10,00€
  • Cazuela de setas shiitake salteadas con gambones al ajillo

    12,80€

  • Tres huevos de corral con crema de patatas,
    patata morada y pesto de trufa

    12,00€
  • Huevos rotos con patata y jamón ibérico

    10,00€
Cuchara

Cuchara

  • Sopa castellana

    6,50€
  • Cuchara del dia

    8,50€
  • Caldo del puchero con raspitas de jamón y huevo cocido

    5,50€
Del Mar

Del Mar

  • Calamares a la romana

    9,50€
  • Sepia a la plancha

    13,20€
  • Zamburiñas a la plancha con salteado de cebolla pochada y taquitos jamón

    10,80€
  • Pulpo a la brasa sobre crema de patata y AOVE

    23,00€
  • Y mas pescados del día (CONSULTAR).

Carnes

Carnes

  • Media / Ración
  • Chuletillas de cordero a la sarten
    con pimientos del padrón y patatas (6 ud)

    19,00€

  • Taquitos de pollo moruno con nuestros aderezo,
    patatas fritas y pimientos de padrón

    7,00€ / 12,50€
  • Pechuga de pollo de corral macerada (400gr aprox.)
    con salsa mojo picon ó mostaza a la miel

    14,80€
  • Rabo de vaca estofado a fuego lento

    12,80€
  • Cazuela de callos a la madrileña

    9,00€
  • Oreja adobada a la plancha

    8,25€
  • Solomillo de iberico con Pedro Ximenez

    16,00€

  • Lomo bajo de ternera (220 gr. aprox.)

    14,00€
  • Lomo bajo de ternera (270 gr. aprox.)

    18,90€
  • Chuleta de vaca madurada a la parrilla (600 gr aprox.)
    entera o trinchada para compartir

    32,00€
  • Solomillo de ternera (240 g. aprox.)

    26,50€

  • Hamburguesa de vacuno con queso de cabra
    y mostaza a la miel

    10,50€
Asados

Asados

[Los asados son siempre por encargo]

  • Cuarto de lechazo asado en horno de leña (para 2 personas)

    48,00€
  • Cochinillo asado en horno de leña

    24,00€
Bocadillos y montados

Bocadillos y montados

Con el pan de siempre o calentito

  • Montados / Bocadillos
  • Jamón ibérico

    3,80€ / 6,75€
  • Queso manchego

    3,50€ / 6,00€
  • Bonito con pimiento morrón

    3,50€ / 6,50€
  • Tortilla española

    3,20€ / 4,00€
  • Tortilla francesa al gusto

    - / 4,50€
  • Calamares a la romana

    4,50€ / 5,50€
  • Bacon

    3,00€ / 3,75€
  • Lomo de cerdo a la plancha

    3,20€ / 4,50€
  • Pepito de ternera

    - / 5,60€
Cavas y Espumosos

Cavas y Espumosos

  • Juve Camps Reserva de Familia

    28,20€
  • Jaume Serra Semi

    12,00€
  • Freixenet ICE

    15,00€
  • Freixenet Rosé

    15,00€
  • Sidra

    6,00€
Vinos Blancos

Vinos Blancos

  • Leonor de la Rosa Malvar D.O. Madrid

    16,00€
  • Carril de Cotos Semi Dulce D.O. La Mancha

    7,80€
  • Verdejo de la Casa D.O. Rueda

    9,00€
  • Marques de Vizhoja Albariño de Autor Pontevedra

    12,00€
  • Abad Dom Bueno Godello

    15,00€
Vinos Tintos

Vinos Tintos

D.O. Madrid

  • Juliana de la Rosa Merlot Cza.

    17,50€
  • Las Retamas de Regajal Roble

    16,50€
  • Regajal

    27,00€

Vino de la Tierra de Castilla

  • Viña Aljibes (MONASTRELL)

    16,80€
  • Vulcanus Alpha “vino de tierra volcánica”

    10,00€

D.O. Bierzo

  • Abad Dom Bueno Mencia 9 meses

    17,00€

D.O. Ribera del Duero

  • Viña Arnaiz

    14,50€
  • Tamiz de Teofilo Reyes

    15,20€
  • Figuero 4 meses

    16,80€
  • Marques de Burgos

    16,00€
  • Pago de los Capellanes

    24,00€
  • Carmelo Rodero 9 meses

    24,00€
  • Hacienda Solano Seleccion

    28,00€
  • Teofilo Reyes

    25,00€
  • Erial

    22,00€
  • Hacienda Solano Viñas Viejas

    35,00€
  • Aureo Bodega Avelino Vargas

    37,00€
  • Rento

    45,00€
  • Teofilo Reyes Magnum Cza

    49,00€

D.O.Ca. La Rioja (Crianza)

  • Zuazo Gastón

    16,50€
  • Lan

    16,00€
  • Eguren Ugarte

    16,00€
  • Viña Eizaga

    16,00€
  • Carlos Moro

    26,00€
  • Oinoz

    20,00€
  • 7 Metros

    24,00€
  • Lan A Mano

    35,40€

D.O.Ca. La Rioja (Reserva)

  • Zuazo Gaston

    21,00€
  • Viña Lanciano

    17,00€
Vinos Rosados

Vinos Rosados

  • Viña Aljibes, Vino de la Tierra de Castilla (Albacete)

    12,50€

Horario Restaurante

Abierto de:
lunes a domingo

RESERVA DE MESA:
+34 91 895 0003
Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Bodas y Eventos

TELÉFONO: 91 895 06 81
HORARIO DE ATENCIÓN:
Lunes-Jueves: 16:30 - 21:30
Viernes: 16.00 - 22:00
Sábados:
10:00 - 14:00 / 16:00 - 22:00
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