• Media / Ración

• Rueda de ibéricos: jamón, lomo, salchichón y
  chorizo ibéricos con queso manchego curado

  16,00€

• Jamón ibérico de cebo

  8,00€ / 16,00€

• Queso manchego curado

  6,00€ / 10,20€



• Piquillos asados con tronco de bonito, huevo, aceitunas negras y AOVE

  12,00€

• Ensalada de pimientos asados en casa con ventresca

  13,25€

• Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada y membrillo

  12,50€

• Timbal de aguacate con pimientos asados, atún y huevo cocido

  10,80€



• Croquetas caseras de lo que toque -precio unidad-

  1’70€

• Alcachofa confitada a baja temperatura y jamón ibérico
  -precio unidad-

  3,80€

• Setas empanadas y alioli suave

  7,00€ / 12,00€

• Berenjenas a la miel

  6,50€ / 10,00€

• Cazuela de setas shiitake salteadas con gambones al ajillo

  12,80€



• Tres huevos de corral con crema de patatas,
  patata morada y pesto de trufa

  12,00€

• Huevos rotos con patata y jamón ibérico

  10,00€

• Sopa castellana

  6,50€

• Cuchara del dia

  8,50€

• Caldo del puchero con raspitas de jamón y huevo cocido

  5,50€

• Calamares a la romana

  9,50€

• Sepia a la plancha

  13,20€

• Zamburiñas a la plancha con salteado de cebolla pochada y taquitos jamón

  10,80€

• Pulpo a la brasa sobre crema de patata y AOVE

  23,00€

• Y mas pescados del día (CONSULTAR).

• Media / Ración

• Chuletillas de cordero a la sarten
  con pimientos del padrón y patatas (6 ud)

  19,00€



• Taquitos de pollo moruno con nuestros aderezo,
  patatas fritas y pimientos de padrón

  7,00€ / 12,50€

• Pechuga de pollo de corral macerada (400gr aprox.)
  con salsa mojo picon ó mostaza a la miel

  14,80€

• Rabo de vaca estofado a fuego lento

  12,80€

• Cazuela de callos a la madrileña

  9,00€

• Oreja adobada a la plancha

  8,25€

• Solomillo de iberico con Pedro Ximenez

  16,00€



• Lomo bajo de ternera (220 gr. aprox.)

  14,00€

• Lomo bajo de ternera (270 gr. aprox.)

  18,90€

• Chuleta de vaca madurada a la parrilla (600 gr aprox.)
  entera o trinchada para compartir

  32,00€

• Solomillo de ternera (240 g. aprox.)

  26,50€



• Hamburguesa de vacuno con queso de cabra
  y mostaza a la miel

  10,50€

[Los asados son siempre por encargo]

• Cuarto de lechazo asado en horno de leña (para 2 personas)

  48,00€

• Cochinillo asado en horno de leña

  24,00€

Con el pan de siempre o calentito

• Montados / Bocadillos

• Jamón ibérico

  3,80€ / 6,75€

• Queso manchego

  3,50€ / 6,00€

• Bonito con pimiento morrón

  3,50€ / 6,50€

• Tortilla española

  3,20€ / 4,00€

• Tortilla francesa al gusto

  - / 4,50€

• Calamares a la romana

  4,50€ / 5,50€

• Bacon

  3,00€ / 3,75€

• Lomo de cerdo a la plancha

  3,20€ / 4,50€

• Pepito de ternera

  - / 5,60€

• Juve Camps Reserva de Familia

  28,20€

• Jaume Serra Semi

  12,00€

• Freixenet ICE

  15,00€

• Freixenet Rosé

  15,00€

• Sidra

  6,00€

• Leonor de la Rosa Malvar D.O. Madrid

  16,00€

• Carril de Cotos Semi Dulce D.O. La Mancha

  7,80€

• Verdejo de la Casa D.O. Rueda

  9,00€

• Marques de Vizhoja Albariño de Autor Pontevedra

  12,00€

• Abad Dom Bueno Godello

  15,00€

D.O. Madrid

• Juliana de la Rosa Merlot Cza.

  17,50€

• Las Retamas de Regajal Roble

  16,50€

• Regajal

  27,00€

Vino de la Tierra de Castilla

• Viña Aljibes (MONASTRELL)

  16,80€

• Vulcanus Alpha “vino de tierra volcánica”

  10,00€

D.O. Bierzo

• Abad Dom Bueno Mencia 9 meses

  17,00€

D.O. Ribera del Duero

• Viña Arnaiz

  14,50€

• Tamiz de Teofilo Reyes

  15,20€

• Figuero 4 meses

  16,80€

• Marques de Burgos

  16,00€

• Pago de los Capellanes

  24,00€

• Carmelo Rodero 9 meses

  24,00€

• Hacienda Solano Seleccion

  28,00€

• Teofilo Reyes

  25,00€

• Erial

  22,00€

• Hacienda Solano Viñas Viejas

  35,00€

• Aureo Bodega Avelino Vargas

  37,00€

• Rento

  45,00€

• Teofilo Reyes Magnum Cza

  49,00€

D.O.Ca. La Rioja (Crianza)

• Zuazo Gastón

  16,50€

• Lan

  16,00€

• Eguren Ugarte

  16,00€

• Viña Eizaga

  16,00€

• Carlos Moro

  26,00€

• Oinoz

  20,00€

• 7 Metros

  24,00€

• Lan A Mano

  35,40€

D.O.Ca. La Rioja (Reserva)

• Zuazo Gaston

  21,00€

• Viña Lanciano

  17,00€

• Viña Aljibes, Vino de la Tierra de Castilla (Albacete)

  12,50€